ВСАСЫВАЮЩИЕ ТКАНИ
Из тканей и клеток, всасывающих воду с растворенными минеральными веществами, на первом месте надо поставить волосконосный слой корня (эпиблему) - периферический слой корня близ его кончика. Клетки этого слоя образуют тонкостенные выросты, внедряющиеся между частицами почвы и нередко принимающие волосковидную форму, откуда их название корневые волоски. Корневые волоски, в функционирующем состоянии содержащие тонкий постенный слой протоплазмы с ядром, всасывают почвенный раствор, причем отчасти своими выделениями растворяют и твердые минеральные вещества почвы (см. в разделе "Корень").
На листьях некоторых эпифитов и растений теплых сухих местообитаний имеются волоски особого устройства, которые всасывают капли росы и дождевой воды1.
Ткани и клетки, всасывающие воду с растворами органических веществ, функционируют в теле проростков всех высокоорганизованных растений, а у растений, относящихся к числу паразитов, сапрофитов и насекомоядных, - на всех стадиях развития особи.
Рис. 100. Зародыш пшеницы:
1 - продольный разрез через отпрепарированный из зерновки зародыш: щ - щиток с эпителиальным слоем э, к - корешок, п - верхушечная почка; 2 - группа клеток эпителия с подстилающим их слоем клеток из проросшего семени.
С характерными чертами тканей, всасывающих пластические вещества, можно ознакомиться на прорастающих зерновках злаков (рис. 100). В зерновке зародыш семени прилегает к эндосперму одной стороной щитка (видоизмененной семядоли). На этой стороне щитка расположен всасывающий слой тонкостенных клеток, богатых протоплазмой, с крупным ядром. Клетки сильно вытянуты в направлении, перпендикулярном поверхности щитка2. При прорастании зерновки клетки всасывающего слоя
120
сильно растут в длину, причем боковая связь клеток ослабляется, и между ними образуются свободные пространства в. виде узких межклетников. Клетки выделяют фермент, осахаривающий крахмал, накопленный в клетках эндосперма. Эти же клетки всасывают образующийся растворенный сахар и другие вещества из эндосперма и передают их в тело развивающегося зародыша. После использования эндосперма к концу прорастания семени клетки всасывающего слоя щитка теряют живое содержимое, и стенки их спадаются.
121
1 О покрове (velamen) воздушных корней эпифитов - своеобразной периферической многослойной ткани, состоящей преимущественно из мертвых клеток со спиральным либо сетчатым утолщением оболочек и служащей для всасывания атмосферных осадков, - см. в разделе "Морфология".
2 Длина клеток всасывающего слоя щитка составляет, например, у пшениц в покоящихся зерновках 0,023 мм, а в прорастающих - 0,09 мм. У трясунки малой (Briza minor) клетки всасывающего слоя по форме и расположению весьма напоминают типичные корневые волоски.