Нектарники

Большую роль в биологии многих цветков играют нектарники - железистые образования, выделяющие сахаристый сок - нектар, из-за которого различные насекомые главным образом и посещают цветки (рис. 297).

Нектарники помещаются на самых различных частях цветка: на околоцветнике, чашечке, венчике, на тычиночных нитях или на особых отростках их, на стаминодиях, на завязи, у основания столбиков, на цветоложе, которое в таких случаях называется диском и часто образует различные выросты. Расположение, число и форма нектарников являются наследственно постоянными для данного вида растений и нередко используются как систематический признак. Помещаются они обычно в глубине цветка, так, что насекомое, берущее нектар, всегда касается при этом пыльников и рыльца. По внешнему виду нектарники обычно являются небольшими, как бы лакированными возвышениями зеленоватого или желтовато-зеленоватого цвета, покрытыми выделенным нектаром. У некоторых растений (фиалки, ночная фиалка Platanthera, настурция, водосбор, живокость и многие другие) нектар скопляется в особом мешковидном или иной формы выросте околоцветника, венчика, чашечки, называемом шпорцем (рис. 297, 1). В нектаре содержатся сахароза, глюкоза, фруктоза, в ничтожных количествах азотистые и минеральные соединения. О количестве выделяемого нектара дают представление следующие цифры: чтобы собрать 1,3 г меду, пчела должна посетить 2000 цветков белой акации или 5000 цветков эспарцета; 1 кг меду собирается почти с 6 миллионов цветков красного клевера.

349